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TBS「はなまるマーケット」８月２７日（水）放送
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TBS「はなまるマーケット」８月２７日（水）放送番組より
食費節約
お助け食材とは？
ヘルシー食材でもある
「豆腐」「こんにゃく」「おから」
＊凍りコンニャク：コンニャクを凍らせてから半解凍させて水気を絞ることでスポンジ状になり、味付けしやすくなるというのは勉強になりました。できるだけ薄切りにするのもポイント。
「節約レピシ集」で、紹介された「しょう油豚」「塩豚」「塩そぼろ」など、節約レピシに関心が高まっているようです。
・ 節約レピシについてレポートしようかと思っています。
「しょう油豚」の煮汁が万能ダレとして使えるというが気になって録画したつもりが、録画できていなかったので、ウェッブ検索でレピシを探しだしました。手がかからない「モヤシ」料理から試しています。
ＴＢＳ「はなまるマーケット」のとくまるコーナーで、以前紹介された「もやしだらけ」を試して食しました。
豚のばら肉の臭いが少し鼻につきました。コショウと塩が足りなかったかもしれません。
「モヤシ」の特集（バックナンバーにあります）は、やすい食材であるモヤシをどう調理すればいいのか知らなかったので、かなり助かる内容でした。
節約レピシは、簡単なものが多いので男性の方でも、ご利用しやすいと思います。
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