■ はじめてのホームベーカリー

　使ってみたいけど、気になることもある。簡単なQ＆A形式でみていきましょう。
・ホームベーカリーQ＆A

質問	Q:材料費は、どれくらいですか？
回答	A:1斤に使う強力粉を250～300gでみてます。1kg260円のもので計算しますと、65～78円になります。 　ドライイーストや油脂、ほかに卵、牛乳などを加えると100円ちょっと(110～140円)ぐらいではないかと思われます。 　詳しくは調査中です。
	Q:お手入れは大変ですか？
	A:一部にお手入れが大変な機種があります。お米から米粉を作るタイプなどです。 　所有のTWINBIRD PY-E631Wは、簡単です。パンケース(内釜)の内側とこねる羽根は、フッ素加工してありますので、水洗いでOKです。本体は、ぬれぶきんで軽く拭くくらいでいいでしょう。ほとんどのものは、これぐらいお手入れが楽です。事前にお確かめください。

　このようなQ＆Aを作成中です。

・ホームペーカリーを使ってみて、わかったこと

　はじめ取扱説明書の材料配合で、パンを焼いていました。焼きあがった食パンは、おいしいものでした。焼き加減に気なるところがあったので、レピシ本を参考に材料配合を見直したレピシで、作っています。食パンには何もつけないで食べます。いままで買っていた食パンとは全然違います。
　パン作りをしたことがないので、どの材料がいいのか配合をどうすればいいのか、ホームベーカリーのレピシ本などが必要であることを実感しました。　参考にしたレピシ本は、「ホームベーカリーBOOK」（荻山和也）です。amazon.co.jpのレビューで絶賛する方が多かったので、試したところ仕上がりは、よかったです。配合だけでも、パンの仕上がりが大きくかわることがわかりました。また、材料でも全然違ってきます。

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